Préparation


Cuisine savoureuse et saine

Cuisine savoureuse et saine

Avec la consommation de légumes crus et de fruits, tout est clair - leurs vitamines sous la forme "vierge" sont entièrement absorbées par le corps. Et qu'en est-il de la préparation? Le traitement thermique donne du goût aux produits, mais détruit les vitamines et détruit les micro-éléments. ...

Cuisson

Cuisson

Il est difficile de dire sans ambiguïté lequel des types de traitement thermique des aliments a eu lieu plus tôt, mais on peut affirmer avec précision que la cuisson des aliments est une ancienne méthode de préparation des plats. Cette méthode peut être utilisée dans les charbons, dans les feux ...

Cuisiner à aerogril

Cuisiner à aerogril

Dans la publicité aerogrill souvent fait référence au fait qu'il a avancé analogique poêle russe pour la préparation de produits alimentaires respectueux de l'environnement. L'invention des années quatre-vingts du siècle dernier est devenue un digne représentant de la famille des appareils élect...

Règles pour la cuisson des aliments dans un four à micro-ondes

Règles pour la cuisson des aliments dans un four à micro-ondes

A notre époque de vitesse et de progrès technique, d'un siècle d'emploi constant et de manque de temps, il est impossible d'imaginer cuisiner à la maison sans assistants fidèles - une variété d'appareils électroménagers. Un de ces articles, l'assistant fidèle de l'hôtesse dans la cuisine étai...

Règles pour l'utilisation des assaisonnements dans la préparation des repas

Règles pour l'utilisation des assaisonnements dans la préparation des repas

Nous essayons tous de cuisiner à partir de produits excellents et de qualité, mais il est tout aussi important d'utiliser correctement les épices et les épices lors de la cuisson. Par conséquent, parlons de la façon de rendre nos plats encore plus savoureux et plus parfumé. Assaisonnements...

Les secrets d'un double chaudière

Les secrets d'un double chaudière

Si vous voulez avoir une apparence jeune et attrayante, préserver en permanence votre santé, alors faites attention à votre alimentation. Cela devrait être fait correctement, et la vaisselle devrait être cuite avec un steamer. Cela s'explique par le fait qu'il vous permet d'économiser la quan...

Les secrets de la cuisine des soupes savoureuses et utiles

Les secrets de la cuisine des soupes savoureuses et utiles

Il est difficile d'imaginer un menu d'homme moderne qui n'inclut pas les plats liquides. Différents pays et peuples ont leurs propres recettes individuelles pour leur préparation. Mais il existe néanmoins une certaine quantité de réceptions standard pour l'amélioration non seulement des arôme...

Préparation sans huile: savoureuse et utile!

Préparation sans huile: savoureuse et utile!

Beurre, comme le légume, est un succès dans toute la cuisine nationale. C'est parce que l'huile améliore le goût, c'est pourquoi gras et frit nous semble plus savoureux. Mais il existe de nombreuses façons de préparer un délicieux dîner sans huile, d'autant plus que la technologie moderne vou...

Comment faire cuire une délicieuse cocotte

Comment faire cuire une délicieuse cocotte

Qu'est-ce qu'une casserole? Du nom il s'ensuit que ce plat est cuit au four, multivark. Mais le poisson, cuit avant une croûte rougeâtre, ne peut pas être appelé une cocotte. Mais si vous hachez le poisson, ajoutez-en plus et cuisez, le résultat sera une cocotte. Beaucoup de casseroles so...

Les secrets des boulettes de cuisine

Les secrets des boulettes de cuisine

Pelmeni est peut-être le plat le plus célèbre de la cuisine russe. Les recettes pour leur préparation sont nombreuses. Qu'est-ce qu'une boulette? En fait - la viande enveloppée dans une pâte. Et analogues de ce plat dans le monde il y a beaucoup: Manti( Ouzbékistan), khinkali( Géorgie), ravio...

Latest Blog Post

Comment faire cuire des boulettes
December 27, 2017

raviolis est un plat préféré des célibataires et étudiants, pour plusieurs raisons: d'abord - un plat de viande copieuse, comme on sait, la viande...

Comment faire cuire un bouillon savoureux
December 27, 2017

C'est sympa parfois de s'offrir un bouillon savoureux et riche! Il peut être utilisé séparément, au lieu de soupe, mais peut être utilisé pour ...

Cuisson au charbon de bois
December 27, 2017

Il est difficile de dire que la cuisson au fusain est redevenue populaire. Même les anciens ont d'abord préparé de la nourriture sur un feu ouvert...