Preparación


Cocinar sabroso y saludable

Cocinar sabroso y saludable

Con el consumo de vegetales y frutas crudas, todo está claro: sus vitaminas en la "forma prístina" son completamente absorbidas por el cuerpo.¿Y qué hay de la preparación? El tratamiento térmico da sabor a los productos, pero destruye las vitaminas y destruye los microelementos. Sí, lo es, pe...

Horneado

Horneado

Es difícil decir inequívocamente cuál de los tipos de tratamiento térmico de los alimentos se produjo antes, pero se puede afirmar con precisión que la cocción de los alimentos es un método antiguo para preparar los platos. Este método puede usarse en carbones, en fuegos especiales, hornos y, po...

Cocinar en aerogril

Cocinar en aerogril

En el anuncio de aerogrill se menciona a menudo que es un análogo mejorado de la estufa rusa para la cocción de alimentos respetuosa con el medio ambiente. La invención de los años ochenta del siglo pasado se convirtió en un digno representante de la familia de electrodomésticos de cocina. Y no ...

Reglas para cocinar alimentos en un horno de microondas

Reglas para cocinar alimentos en un horno de microondas

En nuestra era de velocidad y progreso tecnológico, un siglo de empleo constante y falta de tiempo, es imposible imaginar cocinar en casa sin asistentes fieles: una variedad de electrodomésticos. Uno de estos artículos, la fiel ayudante de ama de casa en la cocina era un horno de microondas, ...

Reglas para el uso de condimentos en la preparación de comidas

Reglas para el uso de condimentos en la preparación de comidas

Todos tratamos de cocinar con productos excelentes y de calidad, pero es igualmente importante usar las especias y las especias correctamente cuando se cocina. Por lo tanto, hablemos de cómo hacer que nuestros platos sean aún más sabrosos y fragantes. Condimentos y especias al cocinar, pu...

Secretos de una doble caldera

Secretos de una doble caldera

Si desea tener una apariencia joven y atractiva, preservar permanentemente su salud, entonces preste mucha atención a su dieta. Debe hacerse correctamente, y los platos deben cocinarse con un vaporizador. Esto se explica por el hecho de que le permite ahorrar la cantidad máxima de nutrientes ...

Secretos de cocinar sopas sabrosas y útiles

Secretos de cocinar sopas sabrosas y útiles

Es difícil imaginar un menú de hombre moderno que no incluya platos líquidos. Los diferentes países y pueblos tienen sus propias recetas individuales para su preparación. Pero no obstante hay una cierta cantidad de las recepciones estandartizadas para el mejoramiento no sólo del aroma, sino t...

Preparación sin aceite: sabroso y útil!

Preparación sin aceite: sabroso y útil!

La mantequilla, como la verdura, es un éxito en cualquier cocina nacional. Esto se debe a que el aceite mejora el sabor, por lo que los grasos y fritos nos parecen más sabrosos. Pero hay muchas maneras de preparar una deliciosa cena sin aceite, especialmente porque la tecnología moderna te pe...

Cómo cocinar una deliciosa cazuela

Cómo cocinar una deliciosa cazuela

¿Qué es una cazuela? Del nombre se deduce que este plato se hornea en el horno, multivark. Pero el pescado, cocido al horno antes de una corteza rojiza, no se puede llamar una cazuela. Pero si corta el pescado, agregue más y hornee, entonces el resultado será una cazuela. Muchas de las ca...

Secretos de albóndigas para cocinar

Secretos de albóndigas para cocinar

Pelmeni es quizás el plato más famoso de la cocina rusa. Las recetas para su preparación son muchas.¿Qué es una bola de masa? De hecho, carne envuelta en una masa. Y análogos de este plato en el mundo hay muchos: Manti( Uzbekistán), khinkali( Georgia), raviolis( Italia), albóndigas( Ucrania)....

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La congelación es una de las formas más populares de cosechar verduras, frutas, bayas, hongos y verduras. Después de todo, es agradable disfrut...

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Muchas personas prefieren usar aceites más caros en lugar de girasol para cocinar y llenar los platos. El más popular de ellos debido a su comp...

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Muchas personas simplemente no imaginan sus vidas sin dulce, la consumen en una cantidad bastante grande y por lo tanto dañan gravemente su sal...